Saint-Julien
Detta område har fått sitt namn från kommunen Saint-Julien-Beychevelle och är en av de sex kommunala appellationerna i Médoc. Elva klassificerade (Grand Cru Classé) Bordeaux-gods finns inom appellationen, dock ingen Premier Grand Cru.
Saint-Julien-viner produceras huvudsakligen i kommunen Saint-Julien-Beychevelle, men några få odlingar kan hittas på andra håll som i Cussac-Fort-Médoc och Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien ligger mellan appellationerna Margaux och Pauillac, på den vänstra stranden av Girondes mynning.
Området ligger på en bädd av sedimentär sten, till skillnad från ytjorden, som består mest av småsten, är undergrunden förvånansvärt komplex och det är en stor anledning till varför Saint-Juliens viner kan variera så mycket i karaktär.
Druvsorterna som odlas i Saint-Julien är desamma som de som finns i hela Médoc-området, d.v.s. främst Cabernet Sauvignon, tillsammans med Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot och Carménère (mycket sällsynt dock).
Saint-Julien är traditionellt uppdelad i två områden, även om detta är under ständig diskussion. De sydliga vinerna, som är mjukare och kallas ofta mer feminina, är nära besläktade med Margaux-vinerna. De nordliga vinerna, är mer robusta och kraftfulla, eller maskulina. De tre Léoville-slotten t.ex. gränsar till Château Latours vingårdar och anses därför ofta ha mer gemensamt med vinerna från Pauillac.
