Välj en sida

GRYTHYTTAN VINTAGE SELECTION

Känslan av att öppna ett vin som lagrats till perfektion. Äntligen dags att avnjutas.

 

Att lagra viner är en besvärlig process. Det kräver långsiktig planering, pengar och den perfekta vinkällaren, något som alla inte har. Det är därför vi på Grythyttans Vintage finns. Vi har jobbat med viner de senaste trettio åren och fungerar nu som din privata vinkällare. Vi brinner för lagrade viner och levererar mogna viner av hög kvalitet, redo att avnjutas. Du får även information och kunskap om hur du bäst njuter det aktuella vinet, hur du öppnar flaskan, serverar och vad vi rekommenderar att du äter till.

 

Vinerna hittar vi i gamla vinbutiker i Nederländerna, butiker som har funnits i många generationer och som har lagrat sina viner under perfekta omständigheter. Eftersom vi jobbat med vin så länge har vi hunnit skaffa oss goda erfarenheter från bland annat London, lyxkryssare, exklusiva restauranger i Göteborg och inte minst Grythyttan.

 

Den kunskap och erfarenhet vi skaffat oss står nu till våra kundens förfogande.

Välkommen att njuta med oss.

MAILA FÖR ATT FÅ PRISLISTAKontakta oss

FÄRDIGLAGRADE
VINER

Färdiglagrade viner är viner som lagrats till sin fulla mognad. Hur gammalt ett vin ska vara för att vara färdiglagrat är en smaksak. Den kvalitetsnivå vi jobbar efter ger oss följande riktlinjer: champagne minst 15 år, vita viner minst 10 år, röda viner minst 20 år och söta viner minst 10 år.

Men det viktigaste för oss är att vinerna är mogna och reda att avnjutas.

CHAMPAGNE

Champagne kan mogna och lagras oväntat länge, speciellt när det ligger kvar på sin jästfällning. Det är därför som vi i den mån det går skriver ut degorgeringsdatum (då flaskan förses med kork och grimma) på champagneetiketten. Mogen champagne är en upplevelse för sig, oftast känns den betydlig mer matig och fyllig än champagne som inte lagrats. En mogen champagne har alltid en bredare och längre smak, ja, ibland kan den till och med vara något mindre mousserande. Men smaken och helhetsupplevelsen är väl värd något färre bubblor.

CHÂTEAU D’YQUEM

Söta viner som denna Château d’Yquem kan lagras nästan hur länge som helst. Den får bara mer djup och fler lager av smaker. Ett vällagrat sött vin kan faktiskt få en vuxen människa att gråta av lycka (vi lovar…).

BORDEAUX

DISTRIKTET

 Bordeauxdistriktet är synonymt med vällagrade, exklusiva viner som bara säljs på auktion – för enorma summor. Visst stämmer den bilden, men vi kan också hitta många exempel på perfekt lagrade bra slottsviner i en prisklass där du vågar öppna flaskorna och njuta av innehållet. Vin är till för att drickas, därför ska man dricka dem när de är som bäst!

KONTAKTPERSONER

PIM MEIJER

SKICKA ETT MAIL

… och få svar på alla dina frågor om vin, boka vinprovning eller beställ varor.