2005, Recioto della Valpolicella, Monte Faustino 500ml, Veneto

Ett utsökt dessertvin, framställt av druvklasarnas ”vingar” (*recie* eller *ali*) – de allra finaste delarna som exponerats mest för solen. Dessa skördas i slutet av september och får sedan torka i fyra månader innan vinifieringen påbörjas. Vinet passar utmärkt till bakverk och choklad, eller till och med till blåmögelostar som serveras tillsammans med röda frukter och fikon. 

Italien, Veneto, Corvina, Corvinone, Rondinella, 500ml, 14%