2017, Bouzeron, Domaine A&P de Villaine, Bourgogne

Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, inbäddat i regionen Côte Chalonnaise mellan Chassagne-Montrachet och Santenay i norr samt Rully och Mercurey i söder. Appelationen är känd för vita viner gjorda på 100 % Aligoté (specifikt sorten Aligoté Doré).
Denna lilla, soliga dal – där munkar från Cluny planterade vinrankor redan under medeltiden – har en lång och rik tradition av att producera kvalitetsviner som speglar deras exceptionella terroir.

Här odlas vinrankorna uteslutande i sluttningarna: den näringsfattiga och kalkrika jorden möjliggör en precis kontroll av skördeuttaget, samtidigt som ett varmt mikroklimat gynnar druvornas mognad.

Frankrike, Bourgogne, Aligoté, 75cl, 13%