2015, Nuits Saint Georges, Carabello-Baum, Bourgogne

Château de Pommard grundades 1723 och är en av Bourgognes äldsta vingårdar, belägen i Pommard-appellationen i hjärtat av Côte d'Or och skyddad av UNESCO. År 2014 blev familjen Carabello-Baum från San Francisco de nya väktarna av Château de Pommard. Förutom sina viner från egendomen gör de även ett antal négociant-buteljeringar som produceras av köpt eller utbytt frukt runt Côte d'Or. Alla viner vinifieras av deras chefsvinmakare, Emmanuel Sala, som har arbetat på slottet sedan 2007.

Frankrike, Bourgogne, Pinot Noir, 75 cl, 12,5%