2002, Château Neuf du pape Blanc, La Bastide St Dominique, Rhônedalen

Vit Château Neuf du Pape har en fyllighet och frukt som få andra viner har utan att bli sött. Årgången var kall och ganska blött och gav därför viner som skulle lagras. Syran i Clairette druvan gör att detta vin fortfarande har en härlig fräschör trots sina påtagliga inslag av mogna persikor, aprikoser och en nästan parfymerad doft. Fylligt vin som behöver ganska smakrik mat för att komma till sin rätta. Pilgrimsmusslor i apelsinsås, eller havskräftor med Pernod. Men även majskyckling med en gräddig sås fungerar bra till.

Frankrike, Château-Neuf-du-Pape, Clairette, Grenache Blanc, Rousanne, 75 cl, 14%