1991, Savennières "Clos de Coulaine", Château Pierre-Bise, Loire

Château Pierre-Bise tillverkar ett imponerande utbud av röda och vita viner. Pierre-Bise gillar att använda botrytiserade Chenin Blanc-druvor i sina vita viner och även om hans Savennières inte uppenbart påverkas av ädelröta verkar denna sedvänja ge vinet extra djup. Årgången står i böckerna som väldigt dåligt men det beror helt på att skörde-uttaget decimerades av frost sent på våren. Det som producerades håller överlag hög klass.

Frankrike, Loire, Chenin Blanc, 75cl, 13%