2016, Lirac Blanc, Château de Correnson, Rhône

Druvorna skördas för hand och efter första jäsning sker ingen malolaktiskt jäsning för att behålla vinets fräschör. Vinet släpps inte förrän 5 år efter skörden eftersom de vill att vinet får tid att utvecklas i flaskan. Fyllig och fruktigt vitt vin typiskt för området som gör sig bra till mera smakrik mat.

Frankrike, Rhônedalen, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, 75 cl, 14%